DORA COCUMAZZI

Il legame esistente tra alimentazione e salute è noto fin dall’antichità. Già 2500 anni fa Ippocrate aveva compreso l’importante ruolo...

Oggi mi sono cimentata nella preparazione delle chiacchiere, il dolce tipico del carnevale. Da quando, circa due anni fa, mi è stata...

Ingredienti per circa 20 polpettine: 500 g di cimette di cavolfiore bianco 140 g di tofu al naturale* pane grattugiato (senza glutine)...

Ingredienti: 100 g di mandorle tritate finemente 100 g di farina di mais finissimo* 100 g di farina di riso integrale* 130 g di zucchero...

Un risotto perfetto per la stagione invernale, ricco di composti benefici per la salute. La zucca è ricca di vitamina A e di...

Salutiamo il nuovo anno facendo volare una lanterna.....no ai botti! Auguri di Buon Anno a tutti!

Auguri di Buone Feste

Nei primi sei mesi di vita l’allattamento al seno rappresenta la forma migliore di alimentazione per il bambino, il latte materno è il...

La stagione fredda è ormai arrivata portando con sé tutti quei fastidiosi malanni che purtroppo ci affliggono durante l’inverno. Per...