Dott. Dora Cocumazzi22 nov 20182 minPlumcake alla zucca senza glutineNel precedente articolo vi avevo parlato delle caratteristiche e nutrizionali della zucca e della sua grande versatilità, infatti, con...
Dott.ssa Dora Cocumazzi18 feb 20161 minCaserecce senza glutine con pesto di pomodori sechi, noci e olive nereIngredienti per 2 persone: 160 g di pasta (caserecce senza glutine) 80 g di pomodori secchi 30 g di noci sgusciate 30 g di olive nere...
Dott.ssa Dora Cocumazzi31 gen 20162 minChiacchiere di carnevale senza glutineOggi mi sono cimentata nella preparazione delle chiacchiere, il dolce tipico del carnevale. Da quando, circa due anni fa, mi è stata...
Dott.ssa Dora Cocumazzi26 gen 20161 minCrostata senza glutine alla marmellata di mandariniIngredienti: 100 g di mandorle tritate finemente 100 g di farina di mais finissimo* 100 g di farina di riso integrale* 130 g di zucchero...